Glückstropfen

Wein ist Poesie und Genuss. Wein kann Geschichten erzählen, die genau für DEN Moment gemacht erscheinen. 

Für mich gibt es Weine, die mich berühren und insbesondere eine ganz eigene Geschichte erzählen. Das ist der „Soulfaktor“ im Wein und mir sehr wichtig. Ein Wein braucht Seele und Tiefe um etwas besonderes zu sein.

Sehnsucht im Kopf - Sinnlichkeit im Mund! 

Freut Euch also an dieser Stelle auf meine Lieblingsweine - meine „Glückstropfen“. 

Das können „Kultstoffe“ großer Winzer sein, aber auch diese Spaßbolzen, Alltagsweine - urprünglich und unverfälscht. Kurzum, Weine mit höchstem Trinkgenuss!

Nachtrag:

Irgendwann habe ich mir überlegt, das es bei meinen „Glückstropfen“ nicht nur um Wein gehen sollte. Also gibt es neuerdings auch wundervolle Cocktails und auch das ein oder andere „nichtalkoholische“ Getränk! 

Zu Besuch im Piemont, Weingut Cordero Montezemolo - im Glas einen Barolo „Enrico VI, Jg 2011! 

Ein „barolisches“ Urgestein, das mit seinem fabelhaft brillanten, feinen Parfum und einer grandiosen Finesse, Verspieltheit und Eleganz andererseits, betört. Und welche wunderbare Reife in der prallen Frucht, ein Markenzeichen seiner großen Terroirs, das sich mit einer faszinierenden Würze vermählt, welch packende Mineralität, welch aristokratische Struktur und welch traumhaft feine Tannine! 

Der Nase bietet er ein feines Gewürzaroma (Eukalyptus, Lakritze und Zimt), reife Früchte wie eingelegte Kirschen, Brombeere, Pflaume und leicht Noten von Veilchen und Heilkräutern. Am Gaumen kräftig, ja kühn und komplex - frisch und unendlich.......

Perfekt zu allen Gerichten, die mit weißem Alba-Trüffel zubereitet sind.  Uns wurde dazu ein schlichtes Pastagericht (Fettuccine) mit frisch gehobeltem weißen Trüffel serviert. 

Diese Kombination wird mir wohl ewig in traumhafter Erinnerung bleiben.........