Meine Heimat

Heimat und das, was ich darunter verstehe, bringt in mir viele Saiten zum Klingen.

Heimat - das ist nicht nur mein Zuhause, eine Straße, ein Ort und seine Umgebung. Heimat, das hat auch mit Geschmack zu tun. Und Geschmack ist mit Emotionen verbunden, mit Erinnerungen an Menschen, Raum und Zeit.

Meine Heimat, das Münsterland ist geprägt durch eine bäuerliche und bodenständige Küche.

An dieser Stelle werde ich über Produzenten aus der Region berichten, über traditionelle Gerichte und natürlich die Rezepte dazu.

Ihr könnt Euch also freuen auf genussvolle Geschichten, köstliche Rezepte und vieles mehr aus meiner Heimat, dem Münsterland!

Da musste ich einfach einen Auto-Stop machen, und dieses wunderbar blühende Rapsfeld im Bild festhalten. Mit der Baumallee im Hintergrund erinnert es mich entfernt an die Toskana - und das mitten im Münsterland.......

Wo du weg willst, wenn du älter wirst, und zurück willst, wenn du alt bist - das ist Heimat!

1. Münsteraner Naschmarkt

Kochkurs in Van Nahmen´s Hofküche

Fromagerie Scellebelle

Kartoffelbrot aus dem Holzofen

Westfälischer Knochenschinken

Wochenmarkt in Münster

Münsterländer Tapas

„Natur Pur“ auf Hof Hillejan in Velen-Ramsdorf

Krippenausstellung im Heimathaus Noldes in Ammeloe

Der Zauber des Waldes

Mittsommer im Münsterland

Van Nahmen´s schöner „Saftladen“

Johannas Kochgeschichten

„Mit ohne“

Mis en place

Unser hedonistischer Lebensstil

Kaffee und Kuchen

Gartenglück

Rituale

Gastlichkeit

Gartenglück

Liebe zum Leben

Ein gemeinsamer Abend mit Freunden

Kraut und Korn - viel mehr als nur Gewürze!

Gartengeschichten

Kommt mit Imkern: Honigernte

Kommt mit Imkern: Vom Leben der Honigbiene

Der Duft des Herbstes

Frauengeschichten

Herbstliebe

Vorfreude

Spontaner Besuch

Alle Jahre wieder

2. Advent

So schmeckt mein Leben

Winterküche

125. Geburtstag von Erich Kästner

Der geschenkte Tag

Kommt mit Imkern

Ein gutes Team

Spargel-Risotto und zum Dessert Rhabarber-Crumble

Tischlein deck dich!

Waldgeheimnisse

Summerfeeling

Soulposition

Honig

Ich höre das Herz des Himmels pochen

Meine Lese-Oase

Advent